INDUSTRIA AGRÍCOLA

COLOMBIA

INTRODUCCIÓN 

Históricamente, el sector agropecuario ha sido una de los principales motores del desarrollo económico colombiano.A través del Programa de Transformación Productiva sustentado en una alianza público-privada, el Gobierno Nacional pretende impulsar el desarrollo del país apostándole a la transformación de 8 sectores industriales y 4 sectores agropecuarios (Carne bovina; Chocolatería, confitería y materias primas anexas; Palma, aceites y grasas; y Camaronicultura) con miras a convertirlos en jugadores de talla mundial.

 COLOMBIA

Amplias alternativas de producción agropecuaria gracias a la posición astronómica de Colombia,sus características geográfica y disponibilidad de recursos.En su condición de país tropical, ubicado en plena zona ecuatorial,el territorio nacional se beneficia de una luminosidad permanente durante todo el año. De igual forma, cuenta con una gran variedad de pisos térmicos que van desde los nevados hasta las extensas sabanas de la Orinoquía al oriente y del Caribe al norte del país.

A NIVEL NACIONAL

CARACTERÍSTICAS

PROGRAMA DE TRANSFORMACIÓN PRODUCTIVA

••Colombia cuenta con el cuarto hato ganadero más grande de América Latina. El Brahmán colombiano, ideal para la producción de carne en condiciones tropicales, se destaca por tener la genética de la más alta calidad en el mundo.

••Cacao Colombiano fino de sabor y aroma,acompañada de la mayor productividad de azúcar por hectárea en el mundo.

••En camaronicultura el litoral Caribe (1.700 kilómetros) ofrece la posibilidad de adelantar proyectos que no degraden ecosistemas como manglares y ensenadas.

•El centro de investigación del sector de camarones, CENIACUA, es uno de los más avanzados a nivel mundial y ha logrado posicionar a Colombia como un centro de genética de camarón.

El desarrollo de las actividades agrícolas en nuestro país puede detectarse desde los tiempos ancestrales, cuando comunidades indígenas en nuestro territorio desarrollaban y aplicaban métodos rudimentarios en los procesos de cultivo y recolección de productos alimenticios producidos por la tierra. En sus inicios, el hombre vio la necesidad de mejorar y sustituir los métodos técnicos de producción existentes entonces con el propósito de incentivar la producción de alimentos con base en métodos que dieran mayor y mejor cantidad y calidad de productos, en beneficio del mercado y el consumo.

Las comunidades del centro Cundiboyacense y la Costa Atlántica vieron basada su economía en la producción rudimentaria de alimentos que eran llevados a los mercados de la comarca y la capital, en el marco de una técnica incipiente y una economía atrasada. Con el tiempo, y dadas las necesidades de consumo, se fueron mejorando los métodos de cultivo obteniendo mayores rentabilidades y menores esfuerzos y pérdidas.

Así transcurre la vida agrícola en nuestro país. Hasta la segunda mitad del siglo XIX se comienza a ver el tema con ojos críticos, políticos y técnicos, buscando siempre el beneficio aportado por los mercados internos y externos. El periodo posterior a las guerras de Independencia obligó al nuevo Estado a competir por el desarrollo de un territorio atrasado, dependiente y pobre. Las competencias generadas por un mundo global y competitivo hacían ver a las élites y a los gobernantes decimonónicos la imperiosa idea de abrir nuevos mercados en el mundo, con los mejores precios, para adquirir los beneficios económicos requeridos por un país desolado por las cercanas guerras de Independencia. Así, los gobiernos de turno resaltan la necesidad de desarrollar el país hacia las fronteras de la tecnología y los métodos de producción que favorecieran al productor y al país en sus ganancias.

Nace, hacia finales del siglo XIX la Sociedad de Agricultores de Colombia que vio imperiosa la necesidad de incentivar, aplicar y concretar una mejor producción agrícola, acorde con los vientos modernos que se aproximan y a sacar de la pobreza al campo y a las técnicas de siembra existentes. La sociedad en su momento reúne la élite de productores y políticos que mantenían un control burocrático y financiero sobre los territorios de mayor producción en el país. Hombres como Salvador Camacho Roldán, Carlos Michelsen Uribe y los hermanos Miguel y José María Samper Agudelo estrenan su pluma en temas que conciernen la agricultura en nuestro país y la necesidad de invertir recursos económicos y técnicos en este sector, en beneficio de un Estado rural entonces.

Entrado el siglo XX, la Asamblea Departamental de Antioquia mediante la Ordenanza 21 del 9 de abril de 1911 organiza y establece con sede en Medellín la Escuela de Agricultura, primera en su género en nuestro país, que tendría por objetivo dictar a quienes tenían el desempeño laboral directo sobre los cultivos los cursos necesarios de producción que permitieran mayores y mejores ganancias, estimulando mejor calidad y producción con base en un mercado competitivo y creciente. En su época quienes dirigían los centros de producción rural se llamaban “mayordomos”, hacia quienes iba enfocada la idea de capacitación y divulgación de las nuevas técnicas. Desafortunadamente para la época, los intereses políticos regionales impidieron que esta idea tuviera eco y el proyecto inicialmente planteado por la Asamblea fue olvidado y llamado al fracaso.

Sólo hasta el año 1914 se crea en el municipio de Bello, Antioquia, la Escuela de Agricultura Tropical y Veterinaria. Esta institución se consideró definitiva como la semilla de la formación académica y técnica para asuntos de agricultura en el país y en el desarrollo de técnicas zootécnicas y clínicas que serían aplicadas en beneficio de las poblaciones animales existentes en los centros de producción rural. Curiosamente el título otorgado a quienes egresaban de este Instituto era el de Agrónomo Veterinario, combinación extraña que en su filosofía encerraba el pensamiento aún existente de asociar las actividades de producción agrícola con las de control animal, objetivos de la élite productiva entonces. La Nación, viendo la necesidad imperiosa de activar los planes de desarrollo agrícola en todo el territorio nacional crea en el año de 1934 el Instituto Agrícola Nacional, con énfasis en una inversión decidida para el campo y en el desarrollo de técnicas modernas de producción, lo mismo que de capacitación y formación de profesionales que dieran al uso de la tierra la mayor y mejor ganancia.

En el gobierno del liberal Alfonso López Pumarejo se dicta el Decreto N° 161 de 1935 por el cual el Instituto Agrícola Nacional adquiere dimensiones importantes y trascendentales en el desarrollo de las actividades políticas que giraron en torno al desarrollo de la agricultura en Colombia. Se adscribe entonces al Ministerio de Agricultura y Comercio, lo que hace que, entre otras cosas, se aumentara su atención y su inversión sobre los sectores agrarios. El gobierno de la llamada “Revolución en Marcha” ve la necesidad de asociar los proyectos políticos, técnicos y económicos con actividades de carácter académico que permitieran acercar las políticas de gobierno a las poblaciones rurales mediante el uso y la aplicación de métodos producidos y desarrollados desde la academia. Así, el entonces Instituto Agrícola pasa a ser parte esencial de la Universidad Nacional de Colombia, según Decreto 2212 de 1937. Este establecimiento se constituye entonces en el primer ejemplo de dependencia.

e la Universidad con orígenes en la provincia.

Abonos Superior - Productor de insumos orgánicos para uso agrícola como insecticidas y fungicidas a base de extractos de plantas como el nin y ajo.

Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia - Presentación y aspectos generales del sector azucarero.

Penagos Hermanos - Historia de la empresa, tipos de maquinaria que fabrican para el sector agroindustrial y sección dedicada al café.

Irrigaciones Limitada - Equipos de riego por aspersión, goteo y microaspersión.

Biopruebas Ltda. - Línea de pruebas para la agricultura, comprometida con el crecimiento y el más amplio apoyo para el cultivo, in vitro, de especies vegetales.

Administración Integral de Hatos Lechero - Descripción del equipo y forma en que opera este negocio de evaluación, administración y mejoramiento de zonas rurales productivas en la Sabana de Bogotá y Valles próximos.

Agrotropic - Trabajos realizados y objetivos de dicha entidad enfocada en proyectos de reforestación, mantenimiento de recursos naturales y desarrollo técnico del sector.

Asecaña - Ofrece servicios de administración y asesoría tecnológica a cultivadores de caña de azúcar.

Centro de Investigación de la Caña de Azúcar (CENICAÑA) - Investigación, evaluación y divulgación de tecnología y el suministro de servicios especializados para el desarrollo del sector de la caña de azúcar.

•Sin lugar a dudas, la historia de la Agronomía en Colombia está directamente vinculada con la provincia y la necesidad de aportar desde la Academia los estímulos y factores necesarios para dotar a la tierra y a los productos que esta produce de las características sustanciales y técnicas que contribuyan con una mejor producción, mejor nutrición y mayores ingresos para los cultivadores y los consumidores.

http://www.youtube.com/watch?v=toKJeIVWbU4